Η Νάντια Αναγνωστή είναι Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος με εξειδίκευση στον Σακχαρώδη Διαβήτη, στην Παχυσαρκία και στη διατροφική διαχείριση του Συνδρόμου Ευερέθιστου Εντέρου.

Αποφοίτησε από το Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών και στη συνέχεια συνέχισε τις σπουδές της στην Ιατρική Σχολή Αθηνών, όπου απέκτησε μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στον Σακχαρώδη Διαβήτη και την Παχυσαρκία. Παράλληλα, έχει μετεκπαιδευτεί στη δίαιτα FODMAPs για τη διατροφική διαχείριση του Συνδρόμου Ευερέθιστου Εντέρου (ΣΕΕ) στο Monash University, Australia.

Το ερευνητικό της ενδιαφέρον κατά την προπτυχιακή της εκπαίδευση εστίασε στη συμβολή του μεσογειακού τρόπου ζωής στη διαχείριση της αποφρακτικής άπνοιας ύπνου, ενώ σε μεταπτυχιακό επίπεδο το ερευνητικό της έργο επικεντρώθηκε στη διερεύνηση των επιδράσεων της διαλείπουσας νηστείας στη διαχείριση του Σακχαρώδη Διαβήτη.

Διατηρεί ιδιωτικό διαιτολογικό κέντρο στη Δάφνη Αττικής, το «ΕυΖην», όπου αναλαμβάνει πλήθος κλινικών περιστατικών, με έμφαση στη διατροφική αντιμετώπιση μεταβολικών νοσημάτων και λειτουργικών διαταραχών του γαστρεντερικού συστήματος.

Στο πλαίσιο της πρακτικής της άσκησης έχει εργαστεί ως διαιτολόγος στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών «Σωτηρία» και στο χημικό τμήμα βιομηχανιών τροφίμων. Επιπλέον, τα τελευταία χρόνια συνεργάστηκε ως διαιτολόγος με την Επιστημονική Ομάδα «Λόγω Διατροφής».

Αρθρογραφεί σε επιστημονικά sites και περιοδικά με στόχο την έγκυρη διατροφική ενημέρωση του κοινού. Είναι μέλος της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας και συμμετέχει ενεργά σε εθελοντικές δράσεις διατροφικής εκπαίδευσης παιδιών και ενηλίκων.

‍