Baked Oats Banana bread

Θέλεις να εντάξεις τη βρώμη στη διατροφή σου, αλλά σκέφτεσαι πως να τη συνδυάσεις και με τι; Τότε πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, ειδικά αν προτιμάς τις γλυκές συνταγές

Υλικά βάσης για 1 μερίδα:

• 55 γρ βρώμη (ανακατεύουμε μέχρι να αποκτήσει μια υφή σαν αλεύρι)
• 1/2 φλιτζάνι γάλα σόγιας (ή οποιοδήποτε γάλα)
• 1/2 κ.γλ. γλυκαντικό (στέβια)
• 1/2 πολτοποιημένη μπανάνα
• 1 κ.γλ. κανέλα
• Πρέζα αλάτι

 Υλικά για τη σάλτσα σοκολάτας στη μέση:

• 2 κ.γλ. κακάο σε σκόνη 
• 1 κ.γλ. γλυκαντικό (σιρόπι σφενδάμου)
• 1/2 κ.σ. γιαούρτι σόγιας (ή οποιοδήποτε γιαούρτι)

Εκτέλεση:

1. Αναμειγνύουμε τα υλικά της βάσης μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα.
2. Προσθέτουμε το μισό μείγμα σε ένα μπολ ψησίματος.
3. Σε ένα ποτήρι φτιάχνουμε τη σάλτσα σοκολάτας, ανακατεύοντας το κακάο, με το γλυκαντικό επιλογής μας και το γιαούρτι.
4. ‘Επειτα απλώνουμε τη σάλτσα σοκολάτας στο μισό μείγμα που προσθέσαμε προηγουμένως στο μπολ.
5. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το υπόλοιπο μείγμα στο μπολ.
6. Τέλος, στολίζουμε με κομματάκια μπανάνας, σοκολάτας και κανέλα.
7. Ψήνουμε σε φούρνο στους 180 C για 15-20 λεπτά.

To Baked Oats Banana bread αποτελεί μια εναλλακτική επιλογή πρωινού για τους λάτρεις του γλυκού. Είναι υψηλό σε φυτική πρωτεΐνη, λόγω του γάλακτος και του γιαουρτιού από σόγια και αποτελεί ένα ισορροπημένο και χορταστικό πρωινό γεύμα.

Tip: Στη συνταγή επέλεξα να χρησιμοποιήσω ως γλυκαντικό το μέλι, ωστόσο αν θέλεις να περιορίσεις ακόμα περισσότερο τα σάκχαρα μπορείς να επιλέξεις ως γλυκαντικό τη στέβια. 

Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα:

• ▪️378 θερμίδες
• ▪️7,5  γρ. λιπαρών
• ▪️65,7 γρ. υδατανθράκων
• ▪️12,3 γρ. πρωτεϊνών

Καλή απόλαυση!

‍