Αν αγαπάς το κλασικό banoffee αλλά θέλεις μια πιο ισορροπημένη εκδοχή, αυτή η συνταγή είναι για σένα!
Υλικά (για 6 μερίδες)
- 1 πακέτο μπισκότα χωρίς ζάχαρη
- 200ml Γάλα 1,5%
- 1 protein pudding καραμέλα
- 2 μικρές μπανάνες
- 100 γρ. τυρί κρέμα light
- 100 γρ. γιαούρτι 2%
- 1 κ.σ. μέλι
- 4 κ.σουπας Σταγόνες καραμέλας by Prozis
Εκτέλεση:
- Χτυπάμε τα μπισκότα στο μούλτι μέχρι να γίνουν τρίμμα. Προσθέτουμε λίγο γάλα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, μέχρι να αποκτήσουν υφή βρεγμένης άμμου.
- Απλώνουμε το μείγμα σε ένα μικρό πυρέξ και το πιέζουμε καλά με την πίσω πλευρά ενός κουταλιού για να δημιουργήσουμε τη βάση.
- Απλώνουμε από πάνω την protein pudding καραμέλα.
- Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες και τις στρώνουμε πάνω από την πουτίγκα.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, το τυρί κρέμα και το μέλι μέχρι να γίνουν μια λεία κρέμα.
- Απλώνουμε την κρέμα πάνω από τις μπανάνες.
- Γαρνίρουμε με λίγες σταγόνες καραμέλας by Prozis.
- Αφήνουμε το γλυκό στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες πριν το σερβίρουμε.
Διατροφικό Σχόλιο:
Χάρη στην πουτίγκα πρωτεΐνης, το γιαούρτι και το τυρί κρέμα, το γλυκό είναι πιο πλούσιο σε πρωτεΐνη σε σχέση με ένα κλασικό banoffee. Η πρωτεΐνη συμβάλλει στον κορεσμό, ενώ η μπανάνα προσφέρει φυσική γλυκύτητα και φυτικές ίνες, δημιουργώντας ένα πιο χορταστικό επιδόρπιο.
Διατροφική Ανάλυση (ανά μερίδα)
- 329 θερμίδες
- 48,4 γρ. υδατάνθρακες
- 11,3 γρ. πρωτεΐνη
- 10,8 γρ. λιπαρά
Καλή απόλαυση!
