Banoffee

Αν αγαπάς το κλασικό banoffee αλλά θέλεις μια πιο ισορροπημένη εκδοχή, αυτή η συνταγή είναι για σένα!

Υλικά (για 6 μερίδες)

• 1 πακέτο μπισκότα χωρίς ζάχαρη
• 200ml Γάλα 1,5%
• 1 protein pudding καραμέλα
• 2 μικρές μπανάνες
• 100 γρ. τυρί κρέμα light
• 100 γρ. γιαούρτι 2%
• 1 κ.σ. μέλι
• 4 κ.σουπας Σταγόνες καραμέλας by Prozis

Εκτέλεση:

1. Χτυπάμε τα μπισκότα στο μούλτι μέχρι να γίνουν τρίμμα. Προσθέτουμε λίγο γάλα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, μέχρι να αποκτήσουν υφή βρεγμένης άμμου.
2. Απλώνουμε το μείγμα σε ένα μικρό πυρέξ και το πιέζουμε καλά με την πίσω πλευρά ενός κουταλιού για να δημιουργήσουμε τη βάση.
3. Απλώνουμε από πάνω την protein pudding καραμέλα.
4. Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες και τις στρώνουμε πάνω από την πουτίγκα.
5. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, το τυρί κρέμα και το μέλι μέχρι να γίνουν μια λεία κρέμα.
6. Απλώνουμε την κρέμα πάνω από τις μπανάνες.
7. Γαρνίρουμε με λίγες σταγόνες καραμέλας by Prozis.
8. Αφήνουμε το γλυκό στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες πριν το σερβίρουμε.

Διατροφικό Σχόλιο:

Χάρη στην πουτίγκα πρωτεΐνης, το γιαούρτι και το τυρί κρέμα, το γλυκό είναι πιο πλούσιο σε πρωτεΐνη σε σχέση με ένα κλασικό banoffee. Η πρωτεΐνη συμβάλλει στον κορεσμό, ενώ η μπανάνα προσφέρει φυσική γλυκύτητα και φυτικές ίνες, δημιουργώντας ένα πιο χορταστικό επιδόρπιο.

Διατροφική Ανάλυση (ανά μερίδα)

• 329 θερμίδες
• 48,4 γρ. υδατάνθρακες
• 11,3 γρ. πρωτεΐνη
• 10,8 γρ. λιπαρά

Καλή απόλαυση! 

‍