Cheesecake με berries και καρύδα

Δροσερό και υγιεινό cheesecake στο λεπτό! Μια εύκολη, γρήγορη και υγιεινή συνταγή για να ξεκινήσεις τη μέρα σου δυναμικά και με μια δόση γλυκού!

Υλικά για 1 μερίδα:

• 200 γρ. φυτικό γιαούρτι καρύδας
• 3 κ.σ. κατεψυγμένα berries
• 2 μπισκότα digestive χ.ζάχαρη
• 1 κ.γ. μέλι
• Κανέλα

‍Εκτέλεση:

1. Βάζουμε στο μπολ μας το γιαούρτι καρύδας.
2. Σπάμε με το χέρι τα μπισκότα digestive..
3. Τοποθετούμε τα berries.
4. Ρίχνουμε το μέλι και την κανέλα.

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι μια καλή επιλογή για χορτοφάγους, καθώς έχει ως βάση το φυτικό γιαούρτι καρύδας. Ωστόσο, είναι σημαντικό να αναφέρουμε ότι το γιαούρτι καρύδας περιέχει μικρότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη από ότι ένα κλασικό γιαούρτι. Επιπλέον, το γιαούρτι καρύδας περιέχει περισσότερα κορεσμένα λιπαρά σε σχέση με το απλό γιαούρτι, επομένως θα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.

Διατροφική Ανάλυση ανά μερίδα:

• 370 θερμίδες
• 6,4γρ. λιπαρών
• 61,1 γρ. υδατανθράκων
• 16,5 γρ. πρωτεϊνών

‍

Καλή απόλαυση!