Τι πιο δροσιστικό και ελαφρύ από ένα “εναλλακτικό” cheesecake, φτιαγμένο στο ποτήρι; Και αν είναι και θρεπτικό, ακόμα καλύτερα! Το συγκεκριμένο είναι χωρίς προσθήκη ζάχαρης, πλούσιο σε πρωτεΐνη, ελαφρύ και έτοιμο σε λίγα μόλις λεπτά! Ιδανικό για όσους θέλουν κάτι γλυκό, αλλά ισορροπημένο.
Από:
Επιστημονική ομάδα "ΕυΖην"
Υλικά (για 2 μερίδες) :
4 μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη
200 γρ. τυρί κρέμα Light
200 γρ. γιαούρτι 2%
40 γρ. μαρμελάδα φρούτα του δάσους χωρίς ζάχαρη
Εκτέλεση:
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα τοποθετούμε στη βάση ενός ποτηριού
Ανακατεύουμε το τυρί κρέμα με το γιαούρτι μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα και έπειτα το μοιράζουμε πάνω από τα μπισκότα.
Πάνω από την κρέμα βάζουμε τη μαρμελάδα, σκεπάζουμε το ποτήρι και το τοποθετούμε στο ψυγείο. Το cheesecake μας θα είναι έτοιμο σε περίπου 1 ώρα.
Διατροφικό tip:
Το γιαούρτι 2% και το light τυρί κρέμα παρέχουν πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, ασβέστιο και προβιοτικά (ανάλογα το γιαούρτι).
Η μαρμελάδα χωρίς προσθήκη ζάχαρης προσφέρει φυσική γλυκύτητα με λιγότερα σάκχαρα, ενώ τα digestive χωρίς ζάχαρη συμβάλλουν σε καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο σε σχέση με τα κλασικά.
Κατάλληλο για άτομα που προσέχουν τη διατροφή τους, έχουν αντίσταση στην ινσουλίνη ή ακολουθούν υποθερμιδικό πλάνο.
Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα:
362 θερμίδες
16,9 γρ. λιπαρών
30,6 γρ. υδατανθράκων
19,9 γρ. πρωτεϊνών
Καλή απόλαυση!
Εβδομαδιαίο newsletter
Κάθε εβδομάδα δημοσιεύουμε ένα νέο άρθρο σχετικά με τη διατροφή! Χρήσιμα tips, νόστιμες συνταγές και επιστημονικά νέα, όλα από την επιστημονική ομάδα του ΕυΖην.
Θέλετε να το παραδίδουμε κατευθείαν στο email σας;
Αν ψάχνεις ένα γρήγορο, ελαφρύ και χορταστικό γεύμα, αυτή η συνταγή είναι η ιδανική επιλογή. Τα σπαγγέτι από κολοκυθάκια συνδυάζονται με μια βελούδινη κρέμα cottage και λωρίδες γαλοπούλας, δημιουργώντας ένα πιάτο γεμάτο γεύση και θρεπτικά συστατικά!
