Μήπως αποφεύγεις τα ψάρια γιατί δεν σου αρέσουν γευστικά; Τότε πρέπει να δοκιμάσεις τα κεφτεδάκια τόνου και ίσως να δεις τα ψάρια με άλλο μάτι! Μια εύκολη, γρήγορη και υγιεινή συνταγή για να προσθέσεις στις μεσημεριανές σου επιλογές ή σε αραβικές και τορτίγιες.

Υλικά για 30 κομμάτια:

• 500 γρ. τόνο κονσέρβα σε νερό
• 100 γρ. βρώμη
• 150 γρ. τυρί light
• 2 αυγά
• 2 κ.σ. φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 1 κ.γλ. πάπρικα
• 1 κ.γλ. μπουκοβο
• Αλάτι
• Πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Αρχικά, σε ένα μπολ βάζουμε τον τόνο που έχουμε στραγγίξει από το νερό.
2. Έπειτα, προσθέτουμε το light τυρί, τη βρώμη, τα μπαχαρικά, τα αυγά, τον μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι.
3. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με τα χέρια μας μέχρι να αποκτήσει το μείγμα μια συμπαγή μορφή.
4. Πλάθουμε τα κεφτεδάκια με τα χέρια μας και τα μεταφέρουμε απευθείας στον κάδο του air fryer.
5. Ψήνουμε στους 180 C για 15’.

Τα κεφτεδάκια τόνου είναι πλούσια πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, καθώς περιέχουν τόνο και τυρί. Αποτελούν μια ελαφριά, αλλά ταυτόχρονα και χορταστική επιλογή τόσο για μεσημεριανό όσο και για βραδινό γεύμα. 

Τip: Αν είσαι λάτρης των λαχανικών μπορείς να προσθέσεις πέρα από μαϊντανό, πιπεριές, κρεμμύδι και άλλα λαχανικά της αρεσκείας σου.

Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα:

• 41 θερμίδες
• 1,1 γρ. λιπαρών
• 2,5 γρ. υδατανθράκων
• 5,3 γρ. πρωτεϊνών

Καλή όρεξη!

‍