Ψάχνεις ένα υγιεινό και παράλληλα νόστιμο σνακ για τα ενδιάμεσα γεύματα σου; Σου έχω τη λύση! Πανεύκολη και υγιεινή συνταγή για κέικ πορτοκαλιού!

Υλικά για 10 κομμάτια:

• 3 αυγά
• 170 γρ. μέλι
• 110 γρ. γάλα light
• 60 γρ. ελαιόλαδο 
• ξύσμα από 1 πορτοκάλι 
• 60 γρ. χυμό πορτοκάλι
• 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
• 112 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
• 9 γρ. baking powder 
• 3 κ.σ κομμάτια μαύρης σοκολάτας 

 Εκτέλεση:

1. Προθερμένουμε τον φούρνο στους 180°C.
2. Σε ένα μπολ σπάμε τα αυγά, ρίχνουμε το μέλι και ανακατεύουμε καλά μέχρι το μείγμα να αφρατέψει.
3. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το γάλα, το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι και το baking powder και ανακατεύουμε καλά το μείγμα. Προαιρετικά προσθέτουμε τα κομματάκια μαύρης σοκολάτας.
5. Μεταφέρουμε τη ζύμη σε ένα ταψί με μια λαδόκολλα, και ψήνουμε για 45-50 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.

Διατροφική ανάλυση ανά κομμάτι:

• 253  θερμίδες
• 9,2  γρ. λιπαρών
• 38,6  γρ. υδατανθράκων
• 5,2 γρ. πρωτεϊνών

#eyzin #nutrition #homemadecake #orangecake #easyrecipe #healthyrecipe #sweetrecipe #recipeoftheday

‍