Κρέπες Light

🛒Υλικά για 20 περίπου κρέπες:

• 500 ml γάλα 1,5% λιπαρά
• 1 πρέζα αλάτι
• 200 γρ. αλεύρι φαρίνα ή φαρίνα ολικής
• 3 αυγά
• 1 βανίλια
• 1 ½ κουταλιά ελαιόλαδο

👩🏻‍🍳Εκτέλεση:

1. Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με τα αυγά, μέχρι να δέσουν τα υλικά μεταξύ τους.
2. Έπειτα προσθέτουμε το γάλα, το αλεύρι και τη βανίλια και ανακατεύουμε ξανά.
3. Όταν είναι έτοιμος ο χυλός βάζουμε στη φωτιά ένα αντικολλητικό τηγάνι.
4. Όταν κάψει το τηγάνι ρίχνουμε με μία κουτάλα μεγάλη της σούπας μία δόση.
5. Ψήνουμε από τη μία, γυρνάμε από την άλλη και έτοιμες οι κρέπες μας.

✅Το θερμιδικό περιεχόμενο της κρέπας εξαρτάται από τα υλικά που θα τοποθετήσεις μέσα. Για γλυκές κρέπες, μερικές απλές και υγιεινές επιλογές είναι οι εξής:  μαρμελάδα, μέλι , κανέλα, ξερά ή φρέσκα φρούτα ή λίγη σοκολάτα υγείας (20-30 γρ), αφού πρώτα την λιώσεις μαζί με 1 κουτα­λιά ζε­στό γάλα. Αντίστοιχα, για αλμυρές κρέπες μπορείς να επιλέξεις μερικά από τα παρακάτω: λαχανικά, τυρί light (κίτρινο, κατίκι κ.α.), γαλοπούλα, κοτόπουλο, σως μουστάρδας ή τυρί κρέμα.

📊Διατροφική Ανάλυση ανά κρέπα:

• 73 θερμίδες
• 2,9 γρ. λιπαρών
• 8,7 γρ. υδατανθράκων
• 3,2 γρ. πρωτεϊνών

‍