Λιγουρεύεσαι ένα λαχταριστό και ζουμερό burger; Τι θα έλεγες για ένα πανεύκολο σπιτικό burger, που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από αυτό που θα έτρωγες έξω;
Υλικά για 15 μπιφτέκια:
- 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 400γρ σάλτσα ντομάτας
- Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
- 150γρ φρυγανιά ολικής άλεσης ή βρώμη
- 4κ.σ ελαιόλαδο
- 4κ.σ ξύδι
- 1 μεσαίο αυγό
Εκτέλεση:
- Σε ένα μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά μέχρι να δέσει το μείγμα.
- Έπειτα, πλάθουμε με τα χέρια μας 15 μπιφτέκια και τα απλώνουμε σε ένα ταψί. Τα πατάμε ελαφρώς με το χέρι μας από πάνω για να έχουν ένα ομοιόμορφο σχήμα.
- Τέλος, ψήνουμε στους 180°C για 45-50 λεπτά.
Ένα burger μπορεί να είναι πολύ υγιεινό, αλλά και πολύ ανθυγιεινό. Ο τρόπος μαγειρέματος, καθώς και τα υλικά που θα επιλέξουμε καθορίζουν τη διατροφική του αξία. Εγώ επέλεξα να προσθέσω στο burger μου μία φέτα κίτρινο τυρί light, 2 κ.γλ. τυρί κρέμα , μαρούλι και ντομάτα.
Διατροφική ανάλυση ανά μπιφτέκι (120γρ.):
- 209 θερμίδες
- 11,8 γρ. λιπαρών
- 9,6 γρ. υδατανθράκων
- 16,1 γρ. πρωτεϊνών
Διατροφική ανάλυση ανά burger (με υλικά επιλογής):
- 566 θερμίδες
- 25,7 γρ. λιπαρών
- 54 γρ. υδατανθράκων
- 31,4 γρ. πρωτεϊνών
#eyzin #nutrition #homemadeburger #beef #meat #healthyrecipes #recipeoftheday #easyrecipes
ΡΑΝΤΕΒΟΥ
