Παγωτό πεπόνι

Αν ψάχνεις το πιο δροσιστικό, εύκολο και light snack του καλοκαιριού… μόλις το βρήκες.

Με μόνο 3 υλικά και έτοιμο για κατάψυξη σε λίγα λεπτά! 

Υλικά (8 μερίδες)

• 250γρ πεπόνι (χωρίς τη φλούδα)
• 60ml φυτικό ρόφημα χωρίς ζάχαρη ή γάλα
• 1 κ. σούπας σιρόπι Αγαύης (ή μέλι) (20γρ)

Εκτέλεση:

1. Χτυπάμε τα 3 υλικά στο μπλέντερ μας καλά και γεμίζουμε με το μίγμα μας φορμάκια σιλικόνης (περίπου 8 φορμάκια). 
2. Τοποθετούμε στη κατάψυξη για 3-4 ώρες. 
3. Ξεφορμάρουμε και αν θέλουμε βουτάμε σε λιωμένη κουβερτούρα κ αμέσως (πριν παγώσει η κουβερτούρα) πασπαλίζουμε με τριμμένους ξηρούς καρπούς. 
4. Εγώ έβαλα φιστίκι Αιγίνης. 
5. Βάζουμε για ακόμα 10 λεπτά στην κατάψυξη και απολαμβάνουμε!!!

*Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο φρέσκο φρούτο σας αρέσει στην ίδια πάνω κάτω ποσότητα!

Διατροφικό Σχόλιο:

Το πεπόνι είναι ένα δροσιστικό, χαμηλό σε θερμίδες φρούτο με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, που συμβάλλει στην ενυδάτωση του οργανισμού. Παράλληλα, αποτελεί καλή πηγή βιταμινών Α και C, καθώς και αντιοξειδωτικών συστατικών που υποστηρίζουν την άμυνα του οργανισμού και την υγεία του δέρματος. Η γλυκιά του γεύση και η θρεπτική του αξία το καθιστούν ιδανική επιλογή για ένα ισορροπημένο καλοκαιρινό γεύμα ή σνακ.

Διατροφική Ανάλυση (ανά μερίδα)

• 22 θερμίδες
• 0,1 γρ. λιπαρών
• 5,1 γρ. υδατανθράκων
• 0,5 γρ. πρωτεϊνών

Καλή απόλαυση! 

‍