Αν λατρεύεις την τυρόπιτα αλλά θέλεις μια πιο ελαφριά & θρεπτική εκδοχή, αυτή η συνταγή είναι για σένα! Με cottage cheese για extra πρωτεΐνη, πιπεριές για γεύση & θρεπτικά συστατικά, και χωρίς φύλλο! Εύκολη, γρήγορη και τέλεια για πρωινό, σνακ ή ελαφρύ γεύμα!
Υλικά για 8 κομμάτια:
- 3 αυγά
- 400 γρ. cottage
- 200 γρ. βρώμη
- 1 κ.γλ. ριγανη
- Αλάτι, πιπέρι
- 100 γρ. τυρί τριμμένο με χαμηλά λιπαρά
- 150 γρ. φέτα Light
- 2 πιπεριές
- 2 κ.σ. μαύρο σουσάμι
Εκτέλεση:
- Χτυπάμε τα αυγά στο μούλτι μαζί με το cottage
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βρώμη και χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί για λίγα ακόμη δευτερόλεπτα.
- Σε ένα ταψάκι σιλικόνης με διάμετρο 30 εκ. απλώνουμε στη βάση τη μισή ποσότητα από το μείγμα μας.
- Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί, τη φέτα και από πάνω απλώνουμε το υπόλοιπο μείγμα.
- Πασπαλίζουμε με μαύρο σουσάμι.
- Ψήνουμε στους 180°C στον αέρα για 40-45 λεπτά.
Ήξερες ότι οι κόκκινες πιπεριές περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια; Μάλιστα, μια μέτρια κόκκινη πιπεριά καλύπτει πάνω από το 200% της ημερήσιας ανάγκης σε βιταμίνη C, που ενισχύει το ανοσοποιητικό και προάγει την παραγωγή κολλαγόνου για υγιές δέρμα!
Διατροφική Ανάλυση ανά κομμάτι:
- 183 θερμίδες
- 7 γρ. λιπαρών
- 22 γρ. υδατανθράκων
- 11,2 γρ. πρωτεϊνών
Καλή όρεξη!
ΡΑΝΤΕΒΟΥ
