Πόσες φορές είπες “δεν προλαβαίνω να φτιάξω κάτι υγιεινό” και κατέληξες με κάτι πρόχειρο; Been there! Γι' αυτό και αγαπάμε τόσο αυτή τη συνταγή..θρεπτική, πανεύκολη, σοκολατένια και έτοιμη σε μόλις λίγα λεπτά! Αυτές οι σοκολατένιες μπάρες ενέργειας είναι το απόλυτο σνακ για κάθε στιγμή της ημέρας, ιδανικές για ενέργεια στο γραφείο, το σχολείο καθώς και μετά την προπόνηση. Εσύ ακόμα να τις δοκιμάσεις;
Υλικά (για περίπου 10 μπάρες):
- 100 γρ. νιφάδες βρώμης
- 40 γρ. τριμμένο ινδοκάρυδο
- 50 γρ. αμύγδαλα, χοντροκομμένα ή θρυμματισμένα
- 60 γρ. ταχίνι ή φυστικοβούτυρο
- 60 γρ. μέλι ή σιρόπι αγαύης
- 25 γρ. πρωτεΐνη σε σκόνη με γεύση σοκολάτα (αντί για κακάο)
- 30 γρ. κουβερτούρα σε κομματάκια (προαιρετικά)
- 1 πρέζα αλάτι
- Λίγη κανέλα (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύεις:
βρώμη + ινδοκάρυδο + αμύγδαλα + πρωτεΐνη + αλάτι (και κανέλα αν βάλεις). - Σε μικρή κατσαρόλα ή στον φούρνο μικροκυμάτων, ζεσταίνεις ελαφρώς το ταχίνι με το μέλι, μέχρι να ρευστοποιηθούν και να ενωθούν.
- Προσθέτεις το ζεστό μείγμα στο μπολ με τα στεγνά και ανακατεύεις πολύ καλά μέχρι να γίνει συμπαγές.
- Αν θες, πρόσθεσε την κουβερτούρα όταν το μείγμα έχει λίγο κρυώσει για να μην λιώσει τελείως.
- Πιέζεις το μείγμα σε ταψάκι με λαδόκολλα (διάστασης περίπου 15x15 εκ.) και βάζεις στο ψυγείο για 2 ώρες να σφίξει.
- Κόβεις σε μπάρες και τις διατηρείς στο ψυγείο έως και 1 εβδομάδα.
Διατροφική Ανάλυση ανά κομμάτι:
- 176 θερμίδες
- 10 γρ. λιπαρών
- 17,3 γρ. υδατανθράκων
- 6,1 γρ. πρωτεϊνών
Καλή απόλαυση!
ΡΑΝΤΕΒΟΥ
