Σπιτικές πίτες για σουβλάκι

Η πιο εύκολη και γρήγορη βάση για σουβλάκι, wraps ή γεμιστές πίτες 

Αφράτες, μαλακές, φτιάχνονται σε λίγα λεπτά στο τηγάνι και ταιριάζουν τέλεια με κοτόπουλο, λαχανικά ή φυτικές πρωτεΐνες 

Υλικά (για 2 πίτες)

• 180 g αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 200 g στραγγιστό γιαούρτι 2%
• 1 κ.γ. αποξηραμένη ρίγανη
• Λίγο αλάτι
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο (για το ψήσιμο)

Εκτέλεση

1. Σε μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το γιαούρτι, τη ρίγανη και το αλάτι.
2. Ζυμώνουμε μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή και εύπλαστη ζύμη.
3. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 2 ίσα μέρη και ανοίγουμε φύλλα διαμέτρου περίπου 25 εκ.
4. Ζεσταίνουμε αντικολλητικό τηγάνι, αλείφουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο και ψήνουμε τις πίτες για 2–3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν και να φουσκώσουν ελαφρά.

Διατροφικό σχόλιο

Το γιαούρτι προσθέτει πρωτεΐνη και ασβέστιο, βελτιώνοντας τη θρεπτική αξία σε σχέση με τις κλασικές πίτες.

Αποτελούν καλή πηγή υδατανθράκων για ενέργεια και μπορούν να ενταχθούν σε ένα ισορροπημένο γεύμα όταν συνδυαστούν με πρωτεΐνη και λαχανικά.

Ιδανική επιλογή για σπιτικό σουβλάκι με έλεγχο στα λιπαρά και στα συστατικά.

Διατροφική ανάλυση:

• 461 θερμίδες
• 9,9γρ. λιπαρά
• 71,7γρ. υδατάνθρακες
• 19,3γρ. πρωτεΐνης

Καλή απόλαυση!

‍