Ένα εύκολο και ισορροπημένο σάντουιτς, ιδανικό για ένα θρεπτικό γεύμα στο σπίτι ή on-the-go.
Υλικά (2 μερίδες):
- 160 γρ. τόνο σε νερό (στραγγισμένο)
- 100 γρ. γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά
- 50 γρ. μαγιονέζα light
- Ξύσμα και χυμό από ½ λάιμ
- 60 γρ. καλαμπόκι σε κονσέρβα
- Αλάτι & πιπέρι
- 4 φέτες ψωμί (προζυμένιο/ολικής)
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 6 ντοματίνια
- 2 φύλλα μαρουλιού
Εκτέλεση:
Για την τονοσαλάτα
- Ψιλοκόβουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι και με ένα μαχαίρι σπάμε τον τόνο σε μικρά κομμάτια.
- Σε ένα μπόλ προσθέτουμε τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, τον χυμό λάιμ και το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Βάζουμε τον τόνο και το καλαμπόκι και ανακατεύουμε ελαφρώς ώστε να μη διαλυθεί.
Για τη σύνθεση
- Μεταφέρουμε τις φέτες ψωμιού ψωμί σε πιάτο.
- Βάζουμε στις 2 φέτες ψωμιού από μία φέτα μαρούλι και ντοματίνια.
- Προσθέτουμε την τονοσαλάτα, κλείνουμε με τις άλλες φέτες ψωμιού, κόβουμε στη μέση και σερβίρουμε.
Διατροφικό Σχόλιο:
Ο τόνος σε νερό προσφέρει υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη, συμβάλλοντας στον κορεσμό και στη διατήρηση της μυϊκής μάζας.
Ο συνδυασμός γιαουρτιού χαμηλών λιπαρών & light μαγιονέζας μειώνει τα κορεσμένα λιπαρά σε σχέση με την κλασική συνταγή, χωρίς να χάνεται η γεύση.
Διατροφική Ανάλυση (ανά μερίδα)
- 431 θερμίδες
- 11,8 γρ. λιπαρά
- 45,5 γρ. υδατάνθρακες
- 34,6 γρ. πρωτεΐνης
Καλή απόλαυση!
