Έχεις όρεξη για γλυκό, αλλά δεν θέλεις να φας κάτι ανθυγιεινό μιας και βρίσκεσαι σε πρόγραμμα για απώλεια βάρους; Τι θα έλεγες να φτιάξεις εσύ ένα νοστιμότατο σοκολατένιο κεκάκι με απλά και υγιεινά υλικά σε λίγα μόλις λεπτά;

Πολλοί διαιτώμενοι που επισκέπτονται το διαιτολογικό μας γραφείο παρουσιάζουν αυξημένες τιμές ουρικού οξέος στις αιματολογικές τους εξετάσεις. Τι είναι, όμως, το ουρικό οξύ, πως επηρεάζει την υγεία σου και τι μπορείς να κάνεις για να μειώσεις τιμές του;

Η χορτοφαγία δεν είναι απλώς μια διατροφική επιλογή, είναι ένας τρόπος ζωής που αγκαλιάζουν εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο. Είτε για λόγους υγείας, ηθικής, περιβαλλοντικής ευαισθησίας είτε ακόμα και θρησκευτικών πεποιθήσεων, η χορτοφαγία προσφέρει κάτι πολύ περισσότερο από μια αλλαγή στο πιάτο μας.

Έχεις δοκιμάσει ποτέ bagels; Πρόκειται γι’ αυτά τα αφράτα και πεντανόστιμα ψωμάκια που μπορείς να τα συνδυάσεις με διάφορα υλικά. Πάμε να σου δείξω πως να τα φτιάξεις στο σπίτι πολύ απλά!

Η ενσυνείδητη διατροφή αναφέρεται στην ενσυνειδητότητα που εφαρμόζεται στο φαγητό και στο ότι είμαστε παρόντες, συμμετέχοντας στην κατανάλωση τροφής. Εστιάζει στη διαδικασία, δηλαδή όχι μόνο στην στιγμή που καταναλώνουμε το φαγητό, αλλά και σε αυτά που προηγούνται και ακολουθούν. Αποτελεί μια μέθοδο εκμάθησης για το πως να τρώμε ισορροπημένα και να έχουμε καλύτερο έλεγχο στο φαγητό. Τρώμε συνειδητά σημαίνει τρώμε αργά, με επίγνωση και ακούμε το σώμα μας για να αναγνωρίσουμε τα σημάδια κορεσμού.

Οι φυτικές ίνες αποτελούν το Α και το Ω στη διατροφή του παιδιού καθώς προσφέρει πολλαπλά οφέλη στην υγεία του. Τελικά, πόσα γραμμάρια φυτικών ινών πρέπει να καταναλώνει το παιδί μου για να λαμβάνει τις ημερήσιες ανάγκες;

Μια ακόμη αγαπημένη συνταγή, ειδικά για τις μέρες που θέλω ένα ελαφρύ γεύμα , είναι τα smoothies. Αν είσαι λάτρης τον εξωτικών φρούτων και των γλυκόξινων γεύσεων πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσεις! 

Αν τρελαίνεσαι για τον καφέ, αυτή η συνταγή είναι για σένα. Αφού συνδυάζει τον καφέ με τη βρώμη, το γιαούρτι και το κακάο και έχεις ένα λαχταριστό porridge με την αγαπημένη σου γεύση.

Όσο πλησιάζει το καλοκαίρι, τόσο αυξάνονται και οι επιλογές σε λαχανικά. Ένα από τα ίσως όχι και τόσο αγαπημένα λαχανικά του καλοκαιριού είναι η μελιτζάνα. Εάν ψάχνεις τρόπους να εντάξεις τη μελιτζάνα στη διατροφή σου, τότε σίγουρα πρέπει να δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή και είμαι σίγουρη ότι θα αλλάξεις!

Όπως έχετε καταλάβει οι συνταγές για overnight oats είναι από τις αγαπημένες μας και σήμερα θα δούμε μια ακόμη εκδοχή της πασίγνωστης αυτής συνταγής.

Μια ακόμη συνταγή έρχεται να προστεθεί στις αγαπημένες σου επιλογές. To frozen yogurt με μάνγκο μπορεί να αποτελέσει μια ιδανική επιλογή για πρωινό, με λίγα και απλά υλικά, ενώ φτιάχνεται πολύ γρήγορα και εύκολα.

Ψάχνεις ένα εύκολο βραδινό που να είναι ταυτόχρονα πλούσιο σε πρωτεΐνη; Τι θα έλεγες για ένα wrap που δεν περιέχει υδατάνθρακες, αλλά βασίζεται στο cottage και στα αυγά; Πάμε να δούμε πώς θα φτιάξεις κι εσύ αυτή την viral συνταγή.

Είσαι λάτρης του brunch, αλλά προσπαθείς να κάνεις πιο υγιεινές επιλογές, αποφεύγοντας το φαγητό απ’ έξω; Κανένα πρόβλημα! Brunch στο σπίτι και πάμε να δούμε πώς θα το πετύχει.

Έχεις δοκιμάσει ποτέ ψαροκεφτέδες; Αν είσαι λάτρης του ψαριού τότε πρέπει σίγουρα να τους δοκιμάσεις, αλλά ακόμα και αν δεν είσαι είμαι σίγουρη ότι με αυτή τη συνταγή θα αλλάξεις γνώμη!

Αν ψάχνεις έναν εύκολο τρόπο να εντάξεις την κινόα στη διατροφή σου, σου προτείνω να δοκιμάσεις αυτές τις σπιτικές τορτίγιες, με μόλις 2 υλικά.

Κάνει ζέστη και ψάχνεις ένα ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα; Τι θα έλεγες για μια δροσερή σαλάτα με ρεβίθια, κινόα και σολομό; Πλούσια σε γεύση και θρεπτικά συστατικά! Πάμε να τη φτιάξουμε παρέα.

Θέλεις ένα εύκολο πρωινό, αλλά ταυτόχρονα χορταστικό για να σε κρατήσει; Εάν είσαι φαν των αλμυρών και γλυκών συνδυασμών τότε πρέπει να το δοκιμάσεις!

Με 3 μόνο υλικά μπορείς να φτιάξεις ένα πεντανόστιμο και δροσιστικό παγωτό, για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.

Είναι το παιδί σου picky eater και ανησυχείς επειδή τρώει επιλεκτικά; Δεν υπάρχει κανένας λόγος ανησυχίας γιατί σε αυτό το άρθρο θα σου λύσουμε όλες τις απορίες!

Τι είναι τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα; Επηρεάζουν τελικά την υγεία μας; Μήπως υπάρχουν επιπτώσεις εάν τα καταναλώσω; Σε αυτό το άρθρο θα λύσουμε κάθε απορία που μας απασχολεί σχετικά με τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα!

Σου αρέσει η πίτσα αλλά βαριέσαι τη διαδικασία του ζυμαριού;Κανένα πρόβλημα γιατί αυτή η συνταγή για σπιτική πίτσα είναι εύκολη, γρήγορη και νόστιμη, χωρίς να μπλέκεις με ζύμη‍